好久沒寫網誌了
呼 上個禮拜英文老師發瘋了讓我們寫完一學期五個PAPER其中的兩個，每一篇都要RESEARCH，實在是把我給整死了，還好有早早去圖書館搶書，至少第一個草稿有寫出來，後面再改就不會太難了，最難的是要從"無中生有" 從沒有頭緒中出頭緒那才是挑戰的地方!!
ANYWAY 假日沒PAPER要寫，看到很多網誌的部落客都自己烤麵包或是做PIZZA覺得很心動，以前老姐也會做麵點所以老爸就有買一台最簡單的攪拌器，當然除了攪拌器之外，我們家的烘培器材可說是比麗麗家具還"應有盡有"，除了沒有麵粉跟吐司模以外，其他東西一應具全，所以禮拜五下課後就去買了高筋麵粉跟乾酵母回來做麵包，雖然知道第一次弄應該會很失敗，不過還是有找食譜來研究，哈哈哈
傳說中的攪拌器
首先呢，我們麵糰攪拌的不夠乾，所以發了四小時都發不起來(我還讓麵糰做三溫暖)，後來又放進攪拌器裡打，三點多開始做直到我媽回來(八點) 才有一點發起來的感覺，等到烤麵包的時候已經九點了，但是因為我看食譜，上面寫用200度烤25分鐘，我們就用了200度烤，不過我爸一直問我說真的那麼低溫嗎? 考了40分鐘還是白白的雖然裡面有熟，結果搞了半天食譜是在台灣網站上找的，所謂的200度是度C，在美國要用度F烤............................... 所以剛剛烤的40分鐘只用了不到100度C，真是搞笑。後來麵包還是可以吃啦，只是沒有發的很成功比較紮實(隔天就硬梆梆的)
麵包的一生 看得出來有發起來嗎?
再發的時候我一直拍照，但我姐叫我不要一直看他們，不然她們會害羞就不長大了
隔天我們又發了一次麵團，早上11點多弄完開始放我們就出門了，直到下午五點多回來逛的欲罷不能，看到我的麵糰發到快炸掉了，哈哈 這次終於有成果了!!
後來原本要做吐司的麵糰被我跟我媽做了很多很奇怪的樣子，有加花生醬﹑葡萄乾﹑迷迭香﹑大蒜粉﹑cheese﹑還有加了芝麻長的很像燒餅的東西....
雖然知道烤箱溫度要調整，不過因為麵糰被分成一小個一小個，其實不到十分鐘就已經烤好了，所以我們好像烤的還是有點小過頭，所以顏色比較深，但是裡面卻剛剛好，現在才知道烤出好麵包真難!!
昨天我們還做了蔥油餅，真的很像說，只是我從來不知道蔥油餅要加那麼多的油，揉麵糰弄得我滿手蔥跟油，自己家做的減少很多油的使用量，這才知道台灣外面賣的蔥油餅根本就是泡油炸出來的吧!!
改天如有心血來潮再來試做其他的好東西吧~~
歡迎大家推薦簡單又容易成功的食譜
其他照片在-------> 隨時再拍
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